ひな祭りってどんなお祭り？もともとは女の子のお祭りではない？
ひな祭りは女の子の健やかな成長を願う行事。「桃の節句」とも呼ばれ、ひな人形に桜や桃の花、雛あられや菱餅などを飾ったり、ちらし寿司やハマグリの料理を楽しむ節句祭りのひとつです。「ひな人形」を飾るなど日本各地でイベントが開催されています。この「ひな人形」、おひな様に女の子の穢れを移し厄災を身代わりなってもらうという意味が込められているのですが、実はもともとのひな祭りは「女の子のための行事」ではなかったんです。
ひな祭りの歴史・由来は？
ひな祭りの由来は中国から伝わった「五節句」という行事のひとつ「上巳」。季節の節目を意味する「節」のころは、昔から邪気が入りやすいとされていました。五節句のひとつ上巳には、中国では川で身を清める習慣がありましたが、日本では紙などで作った人形で自分の体を撫でて穢れを移し川に流すことで邪気祓いをする行事として広がっていきました。人形を流して邪気をはらうこの風習が、現在でも残るひな祭りの行事「流し雛」のルーツと言われています。
男女問わず子どもの健康と成長を祈っていた上巳の節句は、「端午の節句（5月5日）が男の子の日」という認識の広まりにあわせて、「女の子の節句・ひな祭り」として庶民に定着していった。
江戸時代の中期以降は盛大な「雛市」が立ち、段飾りが生まれたという。「ひな祭り」という言葉もこの頃から一般的になっていった。ちなみにひな祭りの別名は、「桃の節句」。ひな飾りとともに桃の花が飾られるのは、そのころに桃の花が開花するというだけでなく、中国では桃の木が邪気を祓ったり、子孫繁栄をもたらしたり、実が不老長寿をもたらす仙木と考えられていたから。
ひな祭りを祝うときに食べたい食べ物
次に、家庭でひな祭りを祝う際には、どんな食べ物やメニューを用意すればいいのか、みていこう。
雛霰（ひなあられ）
昔ながらの節句菓子として定番といえばこれ。淡い色合いがなんともかわいらしく、やさしい味わいが特徴だ。主に白、緑、桃色に色付けされており、白は雪、緑は木の芽、桃色は生命を表すという。また、関東では砂糖でほんのり甘く味付けされている場合が多いが、関西では塩や醤油で味付けされるという特徴もある。
ちらし寿司
ハマグリのお吸い物
ハマグリは同じ個体の殻同士でないとぴったりと合わないことから、良い結婚や良縁の象徴とされ、結婚式やひな祭りで食べる風習がある。もちろん、ちらし寿司ともよく合うので、ぜひこちらにもチャレンジしてみてほしい。
ひな祭りと縁深い京都では、立春（2月4日ごろ）からひな人形を飾り始める。節分で厄を払った翌日にひな人形を出すという流れは理解しやすい。
ひな祭りが終わった後、よく晴れた湿気の少ない日に人形をしまう。このひな祭りを旧暦（4月3日）で祝う家もあるため、一月程度のズレが生じる。
期間：2022年2月5日（土）～4月3日（日）
場所：岐阜県郡上市八幡町殿町50（郡上八幡博覧館）、郡上八幡城下町一帯の旧家、商家、観光施設、飲食店、宿泊施設など
https://hakurankan.com/archives/1219
約1000体のひな人形がずらり「越前大野ひな祭り」｜福井県大野市
▲出典：えちぜんおおの観光ガイド（URL）
多いときは約1,000体ものひな人形が並ぶ「春を彩る越前大野ひな祭り」。
Lễ hội búp bê là lễ hội gì? Phải chăng lễ hội vốn dĩ chỉ dành cho con gái?
Lễ hội búp bê Hina là một sự kiện cầu mong sự trưởng thành và khỏe mạnh của các bé gái. Còn được gọi là "Lễ hội hoa đào", đây là một trong những lễ hội mà bạn có thể trang trí búp bê Hina với hoa anh đào, hoa đào, Hina-arare và Hishi mochi, đồng thời thưởng thức món sushi trộn và canh nghêu. Các sự kiện lễ hội trang trí “búp bê Hina” đang được tổ chức trên khắp Nhật Bản.
"Búp bê Hina" này có ý nghĩa là chuyển những vết thương của cô gái sang những con búp bê và để chúng thế chỗ cho những đau, nhưng trên thực tế, Hina matsuri ban đầu không phải là một "sự kiện dành cho các cô gái".
Lịch sử và nguồn gốc của Lễ hội búp bê Hina là gì?
Nguồn gốc của lễ hội búp bê Hina được du nhập từ Trung Quốc là một trong sự kiện của "Ngũ tiết - Gosekku" được gọi là "Thượng Tỵ - Joushi" mùng 3 tháng 3 âm lịch. Vào thời điểm "Tiết - setsu" có nghĩa là thời điểm chuyển giao của mùa, từ lâu người ta đã nói rằng những linh hồn ma quỷ có thể dễ dàng xâm nhập. Một trong năm lễ hội "Thượng Tỵ - Joushi" ở Trung Quốc có phong tục tẩy uế bản thân dưới sông, nhưng ở Nhật Bản nó đã được lan truyền như một sự kiện để trừ tà bằng cách vuốt ve cơ thể một con búp bê làm bằng giấy, v.v., và chuyển những vết thương thả xuống theo dòng sông. Người ta nói rằng phong tục ném búp bê để trừ tà là gốc rễ của sự kiện Hinamatsuri "Nagashibina" vẫn còn cho đến ngày nay.
Lễ hội Kamimi, cầu nguyện cho sức khỏe và sự trưởng thành của trẻ em không phân biệt giới tính, đã trở nên phổ biến như một "lễ hội của bé gái / Hinamatsuri" cùng với sự công nhận rộng rãi rằng "Ngày Trẻ em (5 tháng 5) là ngày của các bé trai".
Người ta nói rằng sau giữa thời kỳ Edo, một phát minh lớn được tạo ra "Hinaichi" là các đồ trang trí bậc thang ra đời. Từ đó " lễ hội búp bê Hina" trở nên phổ biến trong khoảng thời gian đó.
Ngoài ra, một tên khác của Lễ hội búp bê Hina là "Lễ hội hoa đào". Hoa đào được trưng bày cùng với cây tùng và chim hạc vào thời điểm hoa đào nở . Ở Trung Quốc cây đào có tác dụng xua đuổi tà ma, mang lại thịnh vượng cho con cháu, là quả mang lại sự trường thọ, vì người ta cho rằng đó là ”Tiên mộc - senki”.
Thức ăn bạn muốn ăn tại Lễ hội búp bê Hina.
Tiếp theo, chúng ta cùng xem những món ăn và thực đơn nên chuẩn bị khi tổ chức lễ búp bê Hina tại nhà nhé.
Hina-arare
Đây là loại bánh kẹo màu tiêu chuẩn cho các lễ hội truyền thống. Màu nhạt rất dễ thương và có hương vị nhẹ nhàng. Nó chủ yếu có màu trắng, xanh lá cây và hồng, với màu trắng tượng trưng cho tuyết, màu xanh lá cây tượng trưng cho chồi cây và màu hồng tượng trưng cho sự sống. Ngoài ra, ở vùng Kanto, nó thường được nêm với đường hơi ngọt, nhưng ở vùng Kanto, nó cũng được nêm với muối hoặc nước tương.
Sushi trộn
Canh nghêu
Con nghêu được coi là biểu tượng của hôn nhân tốt đẹp và may mắn , vì vỏ của nó không phải trên cùng một con thì không bao giờ khớp lại được với nhau, theo phong tục, người ta thường ăn chúng trong các đám cưới và lễ búp bê Hina. Tất nhiên nó rất hợp ăn cùng với sushi trộn, vì vậy nhất định hãy thử món này nhé.
Tại Kyoto, nơi kết nối sâu sắc với lễ hội búp bê Hina, từ đầu mùa xuân búp bê Hina sẽ được trưng bày (khoảng ngày 4 tháng 2). Thật dễ dàng để hiểu được sự xuất hiện của những con búp bê Hina vào ngày phân chia giữa các mùa có nghĩa bạn đã giải hạn những điều xui xẻo. Sau khi lễ hội Hina kết thúc, những con búp bê được cất vào một ngày độ ẩm thấp và khô ráo. Một số nhà tổ chức lễ hội Hina này vào (ngày 3 tháng 4 âm lịch), vì vậy sẽ có phát sinh thời gian khoảng tháng Giêng.
Thời gian: Ngày 5 tháng Hai (Thứ Bảy) - Ngày 3 tháng Tư (Chủ Nhật) 2022
Địa điểm: 50 Hachimancho Tonomachi, thành phố Gujo, tỉnh Gifu (Hội trường triển lãm Gujohachiman), những ngôi nhà cổ, nhà buôn, cơ sở du lịch, nhà hàng, cơ sở lưu trú, v.v. trong khu vực Thị trấn Lâu đài Gujohachiman https://hakurankan.com/archives/1219
Khoảng 1000 búp bê Hina xếp hàng "Echizen Ono Hina Matsuri" | Thành phố Ono, tỉnh Fukui
▲ Nguồn: Echizeno Tourist Guide (URL) Khi có nhiều, khoảng 1.000 búp bê Hina được xếp thành hàng, "Echizen Ohno Hina Matsuri rực rỡ sắc xuân"